吃羊肉喝羊汤最好的时候来了 羊肉、屠宰费成本高了
杭州网  发布时间:2017-11-28 07:27:36 星期二   

天气变冷,又到了一年一度吃羊肉喝羊汤的时候,不少人说,去仓前热气腾腾的羊锅里掏一掏,整个冬天都感觉会暖和不少。不过在去年,仓前羊锅村换地方了,搬到离老羊锅村车程大约10分钟的马家村。

坐450路公交车到苕溪村站下车,走了近五分钟,就看到路口羊锅村的标志牌,再往里走两分钟,停车场停着不少车。

每幢房子前,都摆放着桌椅,记者去的时候大概十二点,当时很多人围着各自的小圆桌吃着热乎乎的羊锅,一股股浓郁的羊肉香从里往外飘。

目前,羊锅村有12家店,大家最关心的掏羊锅价格变了么?

记者发现,羊锅村的价格都是统一的,不过小锅比以前涨了20元,中锅涨了80元,大锅涨了100元。小锅300元,适合1-3人吃,中锅560元适合3-6人吃,大锅760元适合6-10人。

为什么今年会涨价呢?络腮胡羊锅老板娘杨晓敏说,羊从龙游屠宰好运过来的,现在每只羊每斤涨了三元,同时,今年每只羊都多了80元的屠宰费,各种成本高了,所以卖得就比以前贵了点。

杨晓敏说,一开始羊锅村是只上桌羊肉羊杂的,按人头算50元一人,让你吃饱但不能外带。吃客多了后,就反映只吃肉比较腻,能不能加点蔬菜?慢慢地,羊锅村就配了套餐,也能让客人吃不完打包回家。

爱吃羊杂羊肉的市民,如果打算去新羊锅村掏羊锅,可以从杭长高速瓶窑出口下,沿瓶仓大道(瓶窑到仓前)往南约3.5公里;或者文一西路往西到东西大道右拐往北约4.5公里。如果是坐公交车去,可以乘坐公交450路在“苕溪村”或“吴山前村”站下。

来源:每日商报  作者:实习记者 俞佳慧 记者 潘婷婷  编辑:陈俊男